منتدايات القديسة انا سيمون
منتدايات القديسة انا سيمون
منتدايات القديسة انا سيمون
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدايات القديسة انا سيمون

منتدى مسيحى
 
الرئيسيةمنتديات انا سيمأحدث الصورالتسجيلشات انا سيمون للشباب المسيحى فقطدخول

 

 طريقة طهي الديط الرومي بالصور والشرح

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ملكة الحزن
ملكة الحزن
ملكة الحزن
ملكة الحزن


عدد المساهمات : 323
نقاط : 544
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 21/08/2009
العمر : 32

طريقة طهي الديط الرومي بالصور والشرح Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة طهي الديط الرومي بالصور والشرح   طريقة طهي الديط الرومي بالصور والشرح I_icon_minitimeالإثنين أكتوبر 26, 2009 7:59 pm

ههههههههههههههههههههههه دينا شو ماشي يا عماد
بس ميرسي علي ردك الخفيف بجد نورت الموضوع
والموضوع الجاي يبقا الكتاكيت ههههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mizo
mizo
mizo
mizo


عدد المساهمات : 494
نقاط : 1047
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 29/08/2009

طريقة طهي الديط الرومي بالصور والشرح Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة طهي الديط الرومي بالصور والشرح   طريقة طهي الديط الرومي بالصور والشرح I_icon_minitimeالإثنين أكتوبر 26, 2009 6:54 pm

مع دينا شوووووووو مش هتقدر تريح بطنك هههههههههههههههه شكرا بجد بس انا معييش فلوس للديك الرومى ممكن تقولى مقادير جوزين كتاكيت بجد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملكة الحزن
ملكة الحزن
ملكة الحزن
ملكة الحزن


عدد المساهمات : 323
نقاط : 544
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 21/08/2009
العمر : 32

طريقة طهي الديط الرومي بالصور والشرح Empty
مُساهمةموضوع: طريقة طهي الديط الرومي بالصور والشرح   طريقة طهي الديط الرومي بالصور والشرح I_icon_minitimeالإثنين أكتوبر 26, 2009 11:49 am

بسم الاب والابن والروح القدس
الالة الواحد
امين
طريقة طهي الديط الرومي بالصور والشرح Cross0wrw
طريقة طهي الديك الرومي بالصور والشرح


طريقة طهي الديط الرومي بالصور والشرح 468092

طريقة طهي الديط الرومي بالصور والشرح 709ec34cc8

ديك رومي كبير " حسب الرغبة "

ملح

فلفل أسود

روز ماري

بهارات وكمون

جزر

كوسة

بصل

زبدة


طريقة طهي الديط الرومي بالصور والشرح 85634ef28a

ينظف الديك الرومى ويغسل جيداً ويتبل من الداخل بالملح و الفلفل و الكمون و الروز مارى و البهارات ، ثم ضعيه جانبا لتجهيز الخضروات للحشو مثل الجزر

والكوسة و البصل و زبدة و القليل من الفلفل المطحون و الملح

والكمون و البهارات ، نخلطهم على بعض فى طبق و نضع عليها الملح و الفلفل و الكمون و الروز مارى و كل البهارات .

نضع جزء من حشوة الخضروات فى الديك الرومى و نقفل رجليه جيدا بالخيط .


طريقة طهي الديط الرومي بالصور والشرح 1_710_1540_19

لفى الخيط جيداً حول جسم الديك الرومى و أجنحته ، وضعى الديك فوق شبكة معدنية على صينية الشواء أو صينية تيفال بها باقى الخضروات المجهزه مسبقا


مضاف إليها كوب كبير من الماء .


طريقة طهي الديط الرومي بالصور والشرح 2_710_1540_19


ادهنى الديك من الخارج بالزبدة المذابة وبباقى الأعشاب و التوابل تأكدى أن جهه الصدر للديك لأسفل لأن الصدر هو أكثر الأجزاء التى تحتاج نضج لمدة كبيرة


وحرارة أعلى .


طريقة طهي الديط الرومي بالصور والشرح 3_710_1540_20

بعد 45 دقيقه ادهنى الديك بالسوائل الموجوده فى الصينية حاولى أن تصلى إلى الأماكن المخبأه بين الأرجل و الأجنحة ثم اقلبى الديك على جانبه و ضعيه فى


الفرن لمدة نصف ساعة وأضيفى إلى الخضروات ماء كلما لاحظتى قلة الماء


ثم كررى الخطوة السابقة وضعى الديك على جانبه الأخر مع دهن جسمه ثم بعد نصف ساعة أخرى اقلبى الديك على ظهره ، وبذلك يتم نضج الديك تماماً .


طريقة طهي الديط الرومي بالصور والشرح 4_710_1540_20

نتركه خارج الفرن يبرد لمدة نصف ساعة ثم نبدأ بتقطيعه ،قطعى الجلد بين الأفخاذ بسكين حاد

طريقة طهي الديط الرومي بالصور والشرح 5_710_1540_20

افصلي الفخذ عن الجسم من جهة المفصل

طريقة طهي الديط الرومي بالصور والشرح 6_710_1540_20

كرري هذه الخطوة مع الفخذ الثاني ، افصلى أيضاً الأجنحة بقطعها بالسكين من المفصل بينها و بين الصدر

الآن اقطعى الصدر بسكين حاد على عظمة المنتصف


طريقة طهي الديط الرومي بالصور والشرح 7_710_1540_20

اقطعى بالسكين و هى مائلة بجوار العظمة من الخارج لتفصلى الصدر عن عظمة الصدر ، وكررى الخطوة من الجهة الأخرى للصدر

طريقة طهي الديط الرومي بالصور والشرح 8_710_1540_20

والآن قطعى صدر الديك الرومى إلى شرائح طولية رقيقة بالسكين العادية أو بالسكين الكهربائى ، ويقدم مع طبق أرز بالمكسرات والكارى

طريقة طهي الديط الرومي بالصور والشرح 9_710_1540_20

طريقة طهي الديط الرومي بالصور والشرح 17721457601776869350

م ن ق و ل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة طهي الديط الرومي بالصور والشرح
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدايات القديسة انا سيمون :: كل مايهم الاسرة-
انتقل الى: