منتدايات القديسة انا سيمون
منتدايات القديسة انا سيمون
منتدايات القديسة انا سيمون
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدايات القديسة انا سيمون

منتدى مسيحى
 
الرئيسيةمنتديات انا سيمأحدث الصورالتسجيلشات انا سيمون للشباب المسيحى فقطدخول

 

 دجآجٍ تكّآ .. بالصوٍرٍ

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ملكة الحزن
ملكة الحزن
ملكة الحزن
ملكة الحزن


عدد المساهمات : 323
نقاط : 544
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 21/08/2009
العمر : 32

دجآجٍ تكّآ .. بالصوٍرٍ Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجآجٍ تكّآ .. بالصوٍرٍ   دجآجٍ تكّآ .. بالصوٍرٍ I_icon_minitimeالسبت نوفمبر 07, 2009 8:21 pm

بجد حلووو اوووووووووووي انا عجبني اصلي بحب الفراخ
عماد شووووو مش هتقدر تبطل اكل
دجآجٍ تكّآ .. بالصوٍرٍ T028
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mizo
mizo
mizo
mizo


عدد المساهمات : 494
نقاط : 1047
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 29/08/2009

دجآجٍ تكّآ .. بالصوٍرٍ Empty
مُساهمةموضوع: دجآجٍ تكّآ .. بالصوٍرٍ   دجآجٍ تكّآ .. بالصوٍرٍ I_icon_minitimeالخميس أكتوبر 29, 2009 7:27 pm

دجاج تكا


المقادير

دجاجه مقطعه الى 8 قطع او مقطعه الى مكعبات
وتشكيله البهارات
ملح - فلفل - زنجبيل - زعتر - هيل - كمون - كركم- قرفه
كاري - قرنفل مطحون - فلفل احمر = بابريكا
وممكن اي انواع من البهارات المفضله
ثوم مدقوق
بصل مفروم ناعم
بقدونس ناعم
عصير ليمون
ملعقه متوسطه من الزيت

معجون طماطم
نبدأ بتقطيع الدجاج





دجآجٍ تكّآ .. بالصوٍرٍ 2804_tikka_dicedmeat_xl


ثم نحضر البهارات و نمزجها معا


دجآجٍ تكّآ .. بالصوٍرٍ 2804_tikka_ingredients_xl


سيصبح لونها هكذا


دجآجٍ تكّآ .. بالصوٍرٍ 2804_tikka_mix_xl

ثم نضيف الدجاج الي مزيج البهارات


دجآجٍ تكّآ .. بالصوٍرٍ 2804_tikka_pasting_xl




دجآجٍ تكّآ .. بالصوٍرٍ 2804_tikka_pasted_xl




ونقوم بتغليفها جيدا ونضعها في الثلاجه لمده ساعتين او اكثر او من الافضل لثاني يوم
فكلما زادت فترة التخميرة صارت فترة نضجها اسرع


دجآجٍ تكّآ .. بالصوٍرٍ 2804_tikka_marinating_xl


ثم نقوم بتغيلف صينيه بالقصدير foil ونقوم بوضع الدجاج فيها بتتبيلتها


دجآجٍ تكّآ .. بالصوٍرٍ 2804_tikka_tray2_xl

وتوضع في الفرن لمده من ربع ساعه الى نصف ساعه وتترك لتحمر

=====================


فلنعد السلطة


دجآجٍ تكّآ .. بالصوٍرٍ 2804_fetasalad_xl



خس مفروم
طماطم مفرومه
زيتون مقطع
جبن مقطع
وممكن اي سلطه
وتخلط باضافه الليمون والملح

=====================

و تقدم الوجبة مع سلطة الحمص و الطحينة




دجآجٍ تكّآ .. بالصوٍرٍ 2804_56565
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
دجآجٍ تكّآ .. بالصوٍرٍ
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدايات القديسة انا سيمون :: كل مايهم الاسرة-
انتقل الى: