كل ده اكله دينا بجد كده هفلس بالاكل ده مش معايا لاخر الشهر اكله دسمه بجد بس انا خلصت باكل بطاطااااااااااا
ملكة الحزن ملكة الحزن
عدد المساهمات : 323 نقاط : 544 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 21/08/2009 العمر : 33
موضوع: ريش محشية سبانخ وطماطم مجففة الأحد نوفمبر 08, 2009 9:11 am
المقادير
4 ريش (متصلة) 1/2 كوب سبانخ (مفرومة) 1/2 كوب طماطم مجففة (مقطعة) 1 جزر مبشور 2 فص ثوم مفروم 1 ملعقة كبيرة مرامية 1 ملعقة كبيرة روزماري ملح وفلفل 2 بطاطس 2 ملعقة كبيرة زيت 2 ملعقة كبيرة خل بلسمك
الطريقة
- تُغسل الريش وتُجفف وتُجوف بواسطة سيخ معدني. - تُخلط السبانخ مع الطماطم والجزر ونصف كمية الثوم والأعشاب وتُتبل بالملح والفلفل وتُقلب جيداً. - تُحشى الريش بالخليط السابق وتُلف وتُربط جيداً بخيط لحام. - تُقطع البطاطس على شكل مشروم. - يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم يُضاف الثوم والأعشاب وتُقلب لمدة دقيقة ثم تُوضع الريش والبطاطس وتُحمر. - يُضاف الخل ويُقلب الخليط لمدة دقيقتين. - تُوضع الريش في صاج فرن حرارة 230 درجة مئوية مع البطاطس والأعشاب . - تُترك لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام النضج. م ن ق و ل
موضوع: رد: ريش محشية سبانخ وطماطم مجففة 
الإثنين نوفمبر 09, 2009 7:42 am
كل ده اكله دينا بجد كده هفلس بالاكل ده مش معايا لاخر الشهر اكله دسمه بجد بس انا خلصت باكل بطاطااااااااااا
